Незабываемое путешествие по Золотому кольцу России можно совершить в любое время года.  Города Золотого кольца разбросаны по шести областям: Московской, Владимирской, Ивановской, Костромской, Тверской и Ярославской.

В Золотое кольцо входят восемь основных городов – Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Иваново, Суздаль и Владимир, остальной список является дискуссионным. Многие памятники числятся в Списке Всемирного Наследия Юнеско: Архитектурный ансамбль Троице-Сергиевой Лавры, Кремль, Покровский и Спасо-Евфимиев монастыри в Суздале,
Церковь Бориса и Глеба в Кидекше, Успенский и Дмитриевский соборы во Владимире.

Представляю вашему вниманию, фактографическую справку… Хорошо  отправляясь в путешествие, прочитать что-нибудь о тех местах, в которых будешь находиться. А уже потом сравнивать и добавлять информацию для себя. Все города красивы по-своему, но у каждого есть свои особенности…

Коломна запоминается кремлевским ансамблем и, конечно же, пастилой, которую изготавливают исключительно по старым традициям. Как выяснилось, наши представления о пастиле ограничены. Коломенская пастила – старинное русское лакомство, ее варили в России еще при Иване Грозном.

• 

• 

Настоящая пастила имеет один довольно длительный и не простой для быстрого массового производства этап – многочасовое и неоднократное выдерживание в русской печи, паста из яблочного пюре, меда, сахара и белка должна быть предварительно нанесена на ткань, точнее постелена тонким слоем, отсюда и название продукта, раньше писали «пОстила». После такой просушки полученные слои кладут друг на друга, в деревянные ящики и повторно сушат в печи. Так что в результате, даже вид такой пастилы не похож на те белые брусочки, которые мы привыкли видеть.

Кстати, цены на коломенскую пастилу начинаются примерно от 200 рублей за маленький пакетик или коробочку – ручная работа все-таки. Обязательно купите маленькую коробочку сладостей  и попейте с ней чай, как когда-то на крыльце дома купца Суранова пили чай писатели Иван Лажечников и Борис Пильняк, жившие по соседству.

А на правом берегу реки Оки находится город Рязань. С Рязанью связаны имена многих выдающихся деятелей культуры и науки. Здесь жили и работали М.Е.Салтыков-Щедрин, С.А.Есенин, И.В.Мичурин, А.И.Солженицын, И.П. Павлов, К.Э.Циолковский.

Продолжаем путешествие в следующей публикации…