Идея о том, что народу нужно правильно питаться, так или иначе блуждала в умах руководителей. Знаменитая продовольственная программа, принятая в позднебрежневское время и реализовывавшаяся в 1980-е годы, была связана с представлением о том, что в рационе людей слишком много углеводов – картошки, макарон, хлеба. Была сделана попытка сбалансировать питание, но может быть, это было, скорее, попыткой каким-то образом «выкрутиться», отвлечь людей от тяжелой продовольственной ситуации, в которой находилась страна практически все годы своего существования. 

Введение рыбного меню для населения произошло значительно раньше и было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А.И. Микоян.

Дабы приободрить население личным примером, Анастас Микоян сам начал отдавать предпочтение рыбе. В своих мемуарах «Так было» он признаётся, что любил свинину, но когда Родина и партия потребовали, переключился на рыбу – варёную, жареную и печёную. А вот сырую впервые попробовал на даче у Сталина: «Вначале было противно даже трогать ее. Но потом понравилось. Пробовали сперва несмело… Ощущение во рту было приятное, как будто кондитерское изделие. Брали рыбу, потом чеснок и соль и сразу же запивали рюмкой коньяку».

Позднее, 26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной его введения являлась не столько нехватка мясной пищи, сколько желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.

На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих. Отношение к рыбным блюдам было презрительное, потому что для обычных людей в рыбный день предполагалась не осетрина, и даже не лосось, а совсем другая рыба. Уважаемая народом стерлядь и красная икра, конечно, существовали, но только на каких-то изысканных обедах у тех, кому это было доступно.

Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной. По другой версии советская власть могла пытаться противопоставить православным постным дням – среде и пятнице – свой светский постный день. Таким образом, осложнить жизнь верующим.

В результате рыбный день прижился и просуществовал до поздней перестройки. А сейчас врачи настаивают даже на двух рыбных днях в неделю. Это отличный источник лёгкого питательного белка, цинка, фосфора, йода и других полезных микроэлементов.

Источник: Глущенко, Ирина Викторовна Общепит. Микоян и советская кухня / Ирина Глущенко. — 2-е изд. — Москва : Изд. дом Высшей школы экономики, 2015. — 238, [1] с. : ил., портр.; 21 см. — (Серия : Исследования культуры).; ISBN 978-5-7598-1307-1

24 апреля в Черноголовской библиотеке царила атмосфера таинственности и загадочности, ведь любителей «пощекотать нервы» собрала литературная игра «Мистика Гоголя». Разделившись на команды («Букашки», «Радуга», «Хомебанда»), участники погрузились в мир остроумия и фантазии произведений Н.В. Гоголя.

Игра-викторина состояла из 4 этапов. Команды должны были разгадать вопросы по биографии писателя и выполнить задания, в которых их ожидала встреча с героями «Носа», «Шинели», «Вия» и других произведений.

Мистическими тайнами окутана вся жизнь Н.В. Гоголя, приехавшего из Малороссии в Петербург, чтобы стать писателем. А сборник повестей «Вечера на хуторе близ Диканьки», принесший литературный успех писателю, до сих пор популярен у молодежи. Разгадыванием тайн чудесных фольклорных персонажей и занялись участники игры. Мифологические существа: русалки, черти, колдуны, оборотни мешали, запутывали и сбивали с пути, но наши читатели блестяще справились со своей миссией и прошли игру.

Победу одержала команда «Хомебанда», все участники были награждены дипломами и памятными подарками

24 апреля городская библиотека провела для учащихся первого класса МБОУ «Черноголовская СОШ» мероприятие, посвященное Ю. А. Гагарину. С интересом ребята слушали рассказ о жизни  семьи Гагариных в годы Великой Отечественной войны, о  любви маленького Юры к небу и мечте стать летчиком. Он хорошо учился, был смелым и честным, таким он остался в памяти людей. Ребята посмотрели документальное видео о старте и взлете космического корабля с первым космонавтом Земли Ю. А. Гагариным. Было много интересных вопросов, первоклашкам было все интересно, затем все наперебой рассказывали о своих рисунках на выставке «Я рисую свою ракету!» 

В этом году исполняется 460 лет со дня рождения Уильяма Шекспира — самого читаемого и издаваемого автора во всем мире. По количеству экземпляров его книги стоят на втором месте после Библии. Почему мы так любим Шекспира?  Язык автора богат, персонажи сложны, и многие из его основных тем — любовь, предательство, честь, храбрость и политические интриги — все еще находят отклик сегодня. Большую роль играет и аура таинственности, которая окружает личность самого У. Шекспира. Узнать о писателе больше и насладится произведениями великого поэта и драматурга можно, посетив книжную выставку «Уильям Шекспир — навсегда», которая открылась в Черноголовской библиотеке.

Книжно-иллюстративная выставка «Уильям Шекспир — навсегда»

22 апреля учащиеся первого и второго класса МБОУ «Черноголовская СОШ» побывали на литературных именинах писателя Виталия Бианки. Главные герои его произведений – это птицы, насекомые, звери. С интересом ребята послушали рассказ о творчестве замечательного детского писателя, который в своих книгах открывает удивительный и живописный мир «Лесных былей и небылиц».  Первоклашкам очень понравилась сказка «Лесной Колобок — Колючий Бок», которую им показали второклассники. Участвуя в викторине по сказкам Бианки, ребята познакомились с обитателями леса: лягушками, аистом, дятлом, шмелем и другими. После просмотра мультфильма «Как дед великое равновесие нарушил»  ребята ответили, что сказка  учит бережному и уважительному отношению к природе. Учит тому, что нужно уметь просить прощение, особенно если ты не прав. «А ведь так приятно, так хорошо на душе становится, когда в тебя крепко верят и ждут от тебя только хорошего. Особенно когда так в тебя верит беззащитное маленькое существо. Пусть хоть и птичка», — писал Виталий Бианки.

К 125-летию со дня рождения Владимира Владимировича Набокова мы подготовили для вас викторину по произведениям писателя. Это поистине знаковый писатель, его романы любят и в России, и в США, и по всему миру. Хорошо ли вы их знаете? Давайте вместе это проверим!